La laurea è un traguardo sudato e inseguito con molta fatica e sacrifici, quindi va festeggiato con qualcosa di dolce, come i nostri confetti! Ma come sceglierli? Su che colori puntare? Ecco una piccola guida per scegliere con facilità! Quali colori scegliere? La laurea è associata al colore rosso, quindi per la confettata o per la […]
LA MANDORLA DI AVOLA
Un breve ma esauriente video sulla Madorla di Avola, le sue caratteristiche salutistiche e le indiscusse proprietà nutrizionali che ne fanno la migliore al mondo. Sono migliaia le varietà di mandorlo presenti in Italia e nel mondo ma… …con la denominazione “Mandorla di Avola” si indicano esclusivamente tre culture: Pizzuta Fascionello Romana (o Corrente d’Avola) Originarie […]
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STAI INIZIANDO AD ORGANIZZARE IL TUO MATRIMONIO?
STAI INIZIANDO AD ORGANIZZARE IL TUO MATRIMONIO? Dopo l’entusiasmo e la felicità della proposta di matrimonio, è giunta l’ora di rimettere i piedi per terra e iniziare i preparativi del giorno più importante della vostra vita. MA DA DOVE COMINCIARE? Avete sentito dire che ci saranno milioni di cose da fare, dovrete pensare […]
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VOLETE SAPERE COME E’ NATO “LO SBAGLIATO”?
Vi racconto la storia di come è nato.. “LO SBAGLIATO”Qualche tempo fa Antonio, cioccolatiere di fiducia, camminava tutto indaffarato nella fabbrica di confetti, portando con sé una ciotola colma di granella di nocciola. Mentre andava avanti e indietro con quell’aria da sognatore che lo contraddistingue, all’improvviso inciampò (chissà a cosa pensando) e la gran parte […]
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COME SI CONSERVANO I CONFETTI?
Spesso dai nostri clienti ci sentiamo fare le seguenti domande: Quanto durano i coriandoli? Come si conservano? Che scadenza hanno? Fino a qualche anno fa i confetti venivano semplicemente riposti all’interno delle bomboniere, donate in seguito agli ospiti del ricevimento per ringraziarli per la loro presenza. Ma oggi a questi gustosi bon bon viene dedicato […]
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I CONFETTI NON SONO TUTTI UGUALI!
Quante volte vi è capitato di mangiare confetti “non buoni” ?Cercate di evitare di fare la scelta sbagliata per allietare un momento bello della vostra vita.Sappiate che i vostri invitati possono essere spietati su questo argomento.I coriandoli NON SONO TUTTI UGUALI !Ci sono processi produttivi, tempi, temperature e mille altre cose da tenere d’occhio… ed […]
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CONFETTATE E COVID
La pandemia dovuta al coronavirus ha stravolto il mondo del wedding, molti sposi hanno deciso di annullare per il momento le nozze posticipandole a volte anche di un anno per evitare di fare una festa a metà, anzi di non fare proprio nulla. Il covid-19 oltre a portare via tanti cari alle famiglie ha creato […]
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ESPERIENZA DI GUSTO
Ormai è passata quasi una settimana, dall’evento “By Night 2+ organizzato dalla “La Nuova due più” di Arcore, e con un pò di ritardo pubblichiamo qualche foto della serata, dove ci siamo intrufulate per far provare un abbinamento insolito ed unico. I nostri confetti selezionati dalle nostre specialità “abbinati ai vari cocktail ordinati, una vera […]
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I CONFETTI
Non si festeggia senza un buon confetto! Questra tradizione ci arriva dai Romani che erano soliti usare confetti per festeggiare unioni e nascite. I confetti tradizionali sono quelli di mandorla e zucchero. La qualità è determinata dalla bontà della mandorla; le migliori sono quelle di Avola (Sicilia). Anche la qualità dello zucchero è importante, così […]
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